Proglašen za najbolji recept: Napravite domaću štrudlu sa džemom

Nema osobe koja se ne seća ukusne bakine štrudle. Napravite sami starinsku poslasticu u kojoj ćete uživati sa porodicom i prijateljima.

Potrebni sastojci:

Za testo: 500 g brašna (tip 500), 250 ml mleka, 100 ml ulja, 2 jaja, 1/2 kockice svežeg kvasca (25 g), 1/2 kašičice soli i 5 kašičice šećera

Priprema:

U 250 ml mlakog mleka razmutiti kvasac i dodati mu kašiku šećera, pa ostaviti da naraste 15-ak minuta. U brašno dodati nadošli kvasac, jaja, ulje, šećer i so. Umsti glatko testo. Možete ga mešati dodacima za testo uz pomoć miksera. Sjedinjeno testo mesiti još malo na malo pobrašnjanoj podlozi.

Testo podeliti na dva dela (dve jufke), prekriti krpom i ostaviti 45 minuta da naraste.

Foto: stvarukusa.rs

Jufke istanjiti što više može, pa celu površinu testa obilno namazati džemom. Urolati i ređati u podmazan pleh. Rolate premazati žumancem u koji se stavi nekoliko kapi ulja. Peći oko 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Gotovu štrudlu vrlo malo poprskati vodom, prekriti i ostaviti da se malo ohladi. Rolate posipati prah šećerom i poslužiti tople.

Izvor: recepti.com